做法:春笋切成片后(hòu )加(jiā )少许盐捞(lāo )出(chū )后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún ),加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.tswgzhuanke.com. []