做(zuò )法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入(rù )2勺(sháo )油,放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.tswgzhuanke.com. []