做法:春笋切成片后加(jiā )少(shǎo )许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒(dǎo )入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.tswgzhuanke.com. []