《中文在线视频 》剧情简介
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做法：春笋切(qiē )成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均(jun1 )匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅(guō )盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。 -
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