做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出(chū )后用清水(shuǐ )浸泡,生(shēng )姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热(rè ),倒入(rù )2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.tswgzhuanke.com. []