做法:洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软,拍裂(liè )一小块姜,热(rè )锅,用姜块在锅上(shàng )擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水,放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材(cái )料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时(shí ),下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.tswgzhuanke.com. []